Tudományos kísérletek bizonyítják, hogy a tehéntej a kisgyermekek 20%-nál olyan allergiás reakciót eredményez, melynek bőrön látható tünetei vannak. Ezt gyakran szteroid tartalmú krémekkel próbálták orvosolni, de a szteroidos krém azonban a sejtekbe bejut, és megbontja a azok védekezőképességét, így az egyén fogékony lesz más betegségekre is. A krémes kezelés a probléma gyökerét nem orvosolja, csak ideiglenesen nyújt megoldást, ezzel többet ártva a szervezetnek, mint amennyit haszna valóban van.

A bevezetőben említett kislányt, ekcémája mellett, candida és különféle paraziták is megtámadták a legyengült szervezetét. Súlyveszteséget, étvágytalanságot eredményezvén.

Elsőként elvonták az étrendből a húst, cukrot és a tejet, de ez sem bizonyult hosszú távon megoldásnak. Ekkor javasolták nekik a vegán étrend diétát. A vegán étrend jelentése, hogy a szervezetünkbe, csak nyersen juttatjuk be a tisztán növényi eredetű ételeket.

Az édesanya egy 10 napos banánkúrának vetette alá a gyermekét és önmagát, majd magas vitamintartalmú zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztottak. Kiegészítésként diót, avokádót, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag olajos magvakat fogyasztottak.

A vegán étrend következtében 6 hónap után a kislány bőre kitisztult. Egy 2006-os tanulmányban a Nutrition Reviews-ban Bernard és Berkow is alátámasztotta a vegán diéta sikerességét. Továbbá azt is megállapították, hogy az ezen étrendet követők körében alacsonyabb a magas vérnyomás, a szív és cukorbetegségben szenvedők aránya.