Keresés
Címkék
kenyér címkékhez kapcsolódó elemek
Mindent a házi kenyérsütésről
Egy jó recept mindig jól jön, ám a házi készítésű, finom, friss kenyér rejtelme nem csak abban rejlik Összefoglaltuk, hogyan kell kiváló házi kenyeret készíteni
Mekkora környezeti terheléssel jár egy falat kenyér?
Elég naggyal. Főleg a gabonatermeléshez felhasznált műtrágya növeli jelentősen az üvegházhatású gázok kibocsátását. Erre jutottak a Sheffieldi Egyetem kutatói, akik a kenyér előállításának teljes folyamatát vizsgálták meg környezetterhelési szempontból.
A kenyér beltartalmi értékei
Mivel a legnagyobb mennyiségben fogyasztott élelmiszerünkről van szó, egészségünk megőrzése szempontjából fontos szempont a nap mint nap asztalunkra kerülő kenyér adagjának és tápanyag összetételének ismerete is.
Szüksége van-e a szervezetünknek a gluténra?
A napokban jelent meg a Diabetologia folyóiratban közölt kutatás, mely leegyszerűsítve azt állítja, hogy a gluténmentes étrend növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Szarka Dorottya, a Budai Allergiaközpont dietetikusát arról
Megtévesztők lehetnek a „mentes” élelmiszerek
Egyre többen keresik a megváltoztatott összetételű, „mentes” élelmiszereket, de ezek megtévesztők lehetnek – mondta Miháldy Kinga dietetikus az M1-en pénteken.
Fontos, hogy odafigyeljünk a szénhidrátbevitelre
Eszel, edzel, jól leszel! – Cseh Tamás cukorbeteg-életmód-tanácsadó ezzel a címmel indított blogot és YouTube-csatornát.