Emellett a megtermelt áruk minősége romlik, és ennek a minőségromlásnak köszönhetően az ilyen árukat fogyasztó emberek egészségére is kedvezőtlen hatással lesz. És így alakultak ki az első biogazdálkodók.
Ugyanis azok, akik ezen figyelmeztetésre nyitottak voltak, megalapították az első, olyan gazdaszervezetet, amely lefektette a ma alkalmazott szabályrendszer alapjait. Az agroinform.hu cikkéből kiderül, ez a szervezet Rudolf Steiner előadásainak hatására 1927-ben alakult, és a mai Demeter mozgalom elődje volt. A későbbiekben más újítók hatására más elvi alapokon újabb és újabb szervezetek alakultak.
Ezek a mozgalmak sokáig elszigetelten működtek, majd 1972-ben megalakították világszervezetüket, az IFOAM-ot és Európában 1991-re elérték, hogy közösségi védelem álljon az ökológiai gazdálkodók, az ökológiai termelési módszer és a termékek mellett.
Az akkor megalkotott jogszabály valódi előrelépést jelentett, és fontosságát jól mutatja, hogy később ez a jogszabály, azaz a Tanács 2092/91 EGT rendelete pár új szabállyal kiegészülve adja az EU-ban forgalmazott biotermékekre vonatkozó szabályozás aktuális változatát.
Fotó: freedigitalphotos.net forrás:biokalauz.hu/agroinform.com