Jump to content

Zselés móka estére

2014. 09. 20. 19:00

Ránézésre elég bonyolultnak tűnik az epres-zselés finomság elkészítse, de látszat néha csal! Jelen esetben teljes mértékben. Ezzel a desszerttel garantáltan kivívhatja a család minden tagjának elismerését.

Az vidón látható elkészítési módot, nem igazán kell túlmagyarázni, viszont a hozzávalókról pár szót ejtenék.
A hozzávalók listája itthon is beszerezhető, szükség van a következőkre:

  • Eper (a mennyisége attól függ, hány pohárkát készítünk), étkezési zselatin/gyümölcs zselatin (eper ízesítésű), puding (vaníliás)

Ami fontos lehet, a pohárkákat mindenképp billentsük ki a vízszintes állapotból, másként nem kapunk fele-fele arányt. A végén a dízsítésre szánt epret celluxszal stabilizáljuk addig, míg a puding megdermed, és magától megtartja azt.

Link: https://www.youtube.com/watch?v=ui0MKivuf0o