Jump to content

Egészséges burger receptek

2016. 07. 25. 16:05

Szereted a hamburgert, de inkább lemondasz róla az egészséges életmód nevében? Ne tedd! Íme három házi készítésű hamburgert, ami garantáltan megörvendezteti az ízlelőbimbóid és még egészséges is!

A pulykás mozzarellás burger kiváló választás az első próbálkozáshoz. A pulyka húsa kalóriaszegény, így nem kell tartani a plusz kilóktól, a sajt és fűszernövények pedig maximális élvezetet nyújtanak az ízfokozás terén. 

Szükség van az elkészítéséhez:

.- pulyka
- 3 csomag apróra vágott mozzarella
-  ½ csomag darált szárított paradicsom,
- 2 gerezd darált fokhagyma
- 1 evőkanál friss, darált bazsalikom
- 2 tk. olívaolaj
- só és bors

Elkészítése

Egy tálba keverjük össze a hozzávalókat - kivéve az olajat, a paradicsomot és a mozzarellát-  adjunk hozzá sót és borsot. Formáljuk a húst a szokványosra, és süssük oldalanként 5 percig. Kész a hús, a hamburger többi része pedig csak a fantáziára van bízva, ne feletsjük a mozzarellát és a paradicsomot sem!

(Pulykás mozzarellás burger)

 

A Chicken Garden Burger fantázianévre keresztelt ínycsiklandó finomság alacsony zsírtartalmú, cserébe pedig magas rost és fehérjetartalma van, így eltelít, de mégsem hizlal.  

Szükség van az elkészítéséhez:

- csirke, egy kis fej darált hagyma
- reszelt répa
- reszelt cukkini
- ½ csomag zsemlemorzsa
- 1 tasak szósz
- 1 tojás
- darált petrezselyem
- só

Elkészítése

Keverjük össze a hozzávalókat - kivétel a tojást, amelyet sütve helyezzünk a kész burgerbe – és a közepesen felmelegített grillen öt-öt percig süssük a húspogácsákat. Összeállítás ízlés szerint. 


(Chicken Garden Burger)

 

A fűszeres marhaburger már kicsit összetettebb, de nem kivitelezhetetlen. A fűszerek pikáns íz kombinációja fenségessé teszi a hússal teli hambit. Sült krumplival, salátával érdemes tálalni. 

Szükség van az elkészítéséhez:

- fél kilogramm darált marhahús
- 1 ek. darált petrezselyem
- ½ darált hagyma
1- ek. torma
- szójaszósz
- só és bors

Elkészítése

A szokványos módon készítsük el a húspogácsát, hirtelen süssük ki, hogy kérek képződjön a húson. 

(Fűszeres marhaburger)


 
Forrás: Biokalauz  Marmalade | Kép: ood.amerikanki.com