Az alábbi adag hat személy részére elegendő. Ha nincs kedved sokat pepecselni a konyhában, viszont valami kiadósra vágysz, akkor ez egy tökéletes recept, ami akár vacsorára is tálalható.
Egy adag elfogyasztásával a napi keményítő adag felét, zöldség és zsíradag egy részét fedezted.
Hozzávalók
- 45 dkg sovány, darált marhahús (ha zsírszegényebben szeretnéd, akkor vegyen darált sovány, daráltpulykát)
- ½ csésze kockára vágott hagyma
- 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 20 dkg paradicsomszósz konzerv
- ½ csésze víz
- 1 csésze kockára vágott paradicsom
- 1 evőkanál sárga mustár
- 2 evőkanál Worcestershir szósz
- ¼ teáskanál só
- ½ teáskanál őrült feketebors
- 6 teljes kiőrlésű hamburgerzsemle
Elkészítése
Közepes lángon, serpenyőben főzzük meg a darált marhahúst. A kapott zsírt öntsük le. Adjuk hozzá a hagymát és így főzzük tovább 3 percig, vagy amíg a hagyma üveges nem lesz. Ezután adjunk hozzá 1 fokhagymát és még egy percig hagyjuk a lángon. Ezt követően adjuk hozzá a zsemle kivételével a többi összetevőt és 10 percig lassú tűzön süssük. Ezután nincs más, mint a kész finomsággal megtölteni a hamburgerzsömlét.
További extra érdekességekért, bátran keresd fel a Biokalauz Facebook oldalát is!
